Desde su establecimiento en 2010, Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd. ha establecido una buena reputación en el campo de la ingeniería de sistemas de salas blancas y la fabricación de equipos con tecnología profesional y servicios de alta calidad. La empresa ha sido galardonada con los títulos de Empresa de Alta Tecnología y Pequeño Gigante de Innovación en Ciencia y Tecnología de Guangzhou. A través de múltiples certificaciones de sistemas estándar y la posesión de varias patentes, proporciona soluciones de soporte general para la construcción de laboratorios y salas blancas médicas. Sus productos se utilizan ampliamente en múltiples campos y son confiados por instituciones reconocidas como Nanshan Pharmaceutical y la Universidad Sun Yat-sen. Apuntando a las necesidades especiales de los talleres de alimentos, lo siguiente se centra en las bancadas de laboratorio para talleres de alimentos.

I. Particularidades de la industria de las bancadas de laboratorio para talleres de alimentos

En el proceso de producción de alimentos, como la instalación principal para llevar a cabo pruebas de materias primas, análisis de productos terminados e investigación y desarrollo de procesos, la bancada de laboratorio en el taller de alimentos debe cumplir con estándares estrictos como el Estándar Nacional de Seguridad Alimentaria - Código General de Higiene para la Producción de Alimentos (GB 14881). No solo necesita soportar varios instrumentos y reactivos de prueba, sino que también debe tener las características de resistencia a la corrosión, fácil limpieza y prevención de la contaminación cruzada para garantizar la precisión de los datos de prueba y garantizar la seguridad alimentaria.

II. Ventajas principales de las bancadas de laboratorio para talleres de alimentos de Cleanroom

(1) Configuración de material profesional

(2) Diseño funcional específico

1. Diseño de higiene y seguridad

• Tratamiento de esquinas redondeadas: Las esquinas del gabinete están diseñadas con esquinas redondeadas, sin costuras, fáciles de limpiar, eliminando los rincones sanitarios y previniendo el crecimiento bacteriano.

• Recubrimiento antibacteriano: La encimera y la superficie del gabinete pueden tratarse con un recubrimiento antibacteriano, con una tasa bacteriostática de ≥99%, cumpliendo con los requisitos de higiene de la industria alimentaria.

• Diseño impermeable: El borde de la encimera está provisto de un borde impermeable para evitar que la fuga de líquido dañe el gabinete y garantizar la vida útil de la bancada.

2. Configuración de accesorios prácticos

• Bisagras de amortiguación de acero inoxidable de cierre automático: Cuando el ángulo horizontal entre la puerta del gabinete y la superficie del gabinete es inferior a 15 grados, la puerta del gabinete se cierra automáticamente. Tiene buena elasticidad, no hace ruido y es duradero.

• Riel de guía de tres secciones: La superficie se trata con pulverización electrostática de resina epoxi negra o galvanización, que es resistente a la corrosión, suave al tirar y conveniente para almacenar instrumentos experimentales.

• Patas de ajuste universales de grado alimenticio: Patas ajustables especiales moldeadas por inyección, con las características de soporte de carga, a prueba de humedad, antideslizantes, antibacterianas y resistentes a la corrosión. Pueden ajustar la altura del gabinete de acuerdo con las condiciones del suelo para garantizar la estabilidad.

• Enchufe de alimentación a prueba de explosiones: Equipado con enchufes de alimentación a prueba de explosiones que cumplen con los requisitos de seguridad de los talleres de alimentos, enchufes universales de dos y tres clavijas de 22V 16A, con fuerte compatibilidad, seguridad y durabilidad.

III. Planificación de diseño científico de bancadas de laboratorio para talleres de alimentos

(1) Principios de diseño de diseño

De acuerdo con el proceso de prueba de alimentos de "recepción de muestras - pretratamiento - prueba - análisis de resultados", planifique razonablemente las áreas funcionales para garantizar un flujo fluido de personas y logística y evitar la contaminación cruzada. Al mismo tiempo, considere el área del laboratorio, la cantidad de equipos y la cantidad de operadores para optimizar el uso del espacio.

(2) Esquemas de diseño típicos

(3) Referencias clave de dimensiones

• Altura de la encimera: La altura estándar de la encimera para sentarse es de 76-82 cm, y la altura de la encimera para estar de pie es de 88,9-94 cm, lo que se ajusta a la ergonomía y es conveniente para que los operadores trabajen cómodamente.

• Ancho del pasillo: El ancho del pasillo principal entre las bancadas de prueba no es inferior a 1,5 m para garantizar el paso fluido del personal y el equipo.

• Configuración del armario de pared: El armario de pared está a 60 cm de la encimera, la parte inferior está a 142 cm del suelo y la proyección sobre la encimera no supera los 30 cm, lo que hace un uso racional del espacio sin afectar las operaciones.

IV. Casos de aplicación de bancadas de laboratorio para talleres de alimentos

(1) Caso de un laboratorio de una empresa de alimentos de panadería

Antecedentes del proyecto: Una conocida empresa de panadería actualizó su laboratorio original para mejorar el control de calidad del producto, centrándose en fortalecer las capacidades de detección de componentes microbianos y nutricionales en las materias primas.

Solución de Cleanroom:

• Adoptó una bancada de prueba central tipo isla combinada con un diseño de bancada montada en la pared. La bancada de prueba central seleccionó una encimera de resina epoxi para pruebas fisicoquímicas y pretratamiento de muestras; la bancada montada en la pared utilizó una encimera de acero inoxidable para configurar un área de detección microbiana.

• Configuró estantes especiales para reactivos, lavaojos, campanas extractoras y otros accesorios para satisfacer las necesidades de diferentes proyectos de prueba.

• Apuntando a las características de las materias primas de panadería, el diseño de la bancada se fortaleció particularmente en la resistencia al aceite y las funciones de fácil limpieza.

Efecto de implementación:

• El proceso de prueba se volvió más estandarizado y la eficiencia de las pruebas aumentó en más del 30%.

• La tasa de contaminación de colonias en el área de detección microbiana se redujo significativamente y la precisión de los resultados de las pruebas se garantizó eficazmente.

• Aprobó con éxito las certificaciones de seguridad alimentaria relevantes, brindando un fuerte apoyo para la mejora de la calidad del producto de la empresa.

(2) Caso de un laboratorio de una empresa láctea

Requisito del proyecto: Las empresas lácteas tienen requisitos de higiene extremadamente altos para las bancadas de laboratorio, que necesitan prevenir eficazmente la contaminación cruzada y satisfacer las necesidades de detección de la cadena de frío al mismo tiempo.

Solución de Cleanroom:

• La encimera estaba hecha de acero inoxidable de grado alimenticio y la superficie se trató con un proceso especial, que era antibacteriano y fácil de limpiar.

• Diseñó un área independiente de procesamiento de muestras de cadena de frío, equipada con armarios de almacenamiento y mesas de operación especiales de baja temperatura.

• La estructura general de la bancada adoptó un diseño modular, que era conveniente para expandir las funciones de acuerdo con los proyectos de prueba en la etapa posterior.

Comentarios de los clientes:

• El rendimiento de higiene y la durabilidad de la bancada fueron muy reconocidos, cumpliendo con los altos estándares de higiene requeridos por los productos lácteos.

• El diseño de diseño razonable hizo que el proceso de detección de la cadena de frío fuera más eficiente, proporcionando una garantía confiable para el control de calidad del producto.
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V. Servicio al cliente perfecto y garantía posventa

Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd. ofrece a los clientes servicios integrales desde la planificación previa hasta el mantenimiento posterior:

• Consultoría y planificación profesional: De acuerdo con las necesidades reales y las condiciones del sitio del laboratorio del taller de alimentos del cliente, proporcione esquemas de diseño de bancadas personalizados y sugerencias de planificación de diseño.
• Producción personalizada: De acuerdo con los requisitos especiales de los clientes, personalice las bancadas de laboratorio con diferentes materiales, tamaños y funciones para satisfacer las necesidades diversificadas.
• Instalación y depuración profesional: El equipo de instalación experimentado lleva a cabo la instalación y depuración in situ de las funciones de la bancada para garantizar el uso normal.
• Servicio de mantenimiento posventa: El producto disfruta de un cierto período de servicio de garantía de calidad. El equipo de posventa responde a las necesidades del cliente las 24 horas del día, resuelve oportunamente los problemas que surgen durante el uso y proporciona sugerencias de mantenimiento regulares.

Si el laboratorio de su taller de alimentos necesita construcción o actualización, la solución profesional para las bancadas de laboratorio de talleres de alimentos de Guangzhou Cleanroom Construction Co., Ltd. será su elección ideal. Con tecnología profesional, productos de alta calidad y servicios íntimos, le ayudamos a crear un entorno de prueba de alimentos seguro, eficiente y compatible.