1. Aclarar los requisitos de uso

• Requisitos de nivel de limpieza: Los talleres de producción de bebidas y alimentos líquidos suelen tener diferentes requisitos de nivel de limpieza.y la caja de pases deben cumplir este requisito para evitar la entrada de contaminantes externosComprender el nivel específico de limpieza del entorno de producción, como la clase 10.000 o la clase 100,000, para seleccionar una caja de acceso que cumpla con los requisitos.
• Tipo y tamaño de las partidas transferidas: Considere si los artículos a transferir son botellas de bebidas, barriles de materia prima o materiales y herramientas de embalaje más pequeños.Determinar el tamaño interno de la caja de paso de acuerdo con el tamaño máximo de los elementos para garantizar que los elementos pueden pasar sin problemas. al mismo tiempo, considerar la frecuencia y la eficiencia de la transferencia. por ejemplo, si un gran número de artículos deben ser transferidos con frecuencia,se puede seleccionar una caja de pase con un dispositivo automatizado o una abertura más grande.

2. Preste atención a las características funcionales

• Función de bloqueo: La caja de pases debe estar equipada con un dispositivo de bloqueo fiable, como un bloqueo mecánico o un bloqueo electrónico.Asegurar que las dos puertas no puedan abrirse simultáneamente para evitar la circulación directa de aire entre la zona limpia y la no limpia y evitar la contaminación cruzada.
• Función de purificación: Para la industria de bebidas y alimentos líquidos, se recomienda seleccionar una caja de pases con una función de purificación, como una caja de pases con ducha de aire.Puede limpiar y desinfectar los artículos durante el proceso de transferenciaLos parámetros de la caja de paso de la ducha de aire, como la velocidad del aire y el tiempo de ducha de aire, deben cumplir con las normas pertinentes.la velocidad de salida de aire de la boquilla de aire debe ser superior a 20 m/s, y el ciclo de ducha de aire se puede ajustar a unos 15 segundos.
• Función de desinfección: estar equipado con equipos de desinfección tales como lámparas germicidas ultravioletas para desinfectar regularmente el interior de la caja de pases para matar posibles bacterias y virus.y intensidad de las lámparas ultravioletas deben cumplir los requisitos de desinfección, y debe ser fácil de reemplazar y mantener.

3Considere el material y la estructura

• Selección del material: El material de la caja de pases debe cumplir las normas de higiene de la industria alimentaria y tener las características de no ser tóxico, inodoro, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.Los materiales comunes incluyen placas de acero inoxidable, como el acero inoxidable SUS304, que tiene un excelente rendimiento anticorrosivo y una buena resistencia a la corrosión intergranular,satisfacer los requisitos del entorno de producción de bebidas y alimentos líquidosTambién puede elegir una caja de pase con una caja exterior hecha de placa de acero laminado en frío y una caja interior hecha de acero inoxidable, que es relativamente más asequible.
• Diseño estructural: La estructura de la caja de pases debe ser sencilla y razonable, facilitando su limpieza y mantenimiento.para evitar la acumulación de polvo y el crecimiento de bacteriasLa superficie del banco de trabajo puede estar hecha de placa de acero inoxidable o de un rodillo no accionado según las necesidades.hacer que la transferencia sea más fácil y conveniente.

4Seleccione el tamaño y la especificación adecuados.

• Compatibilidad de tamaño: Seleccione una caja de pases de un tamaño adecuado según la disposición espacial del taller de producción y el tamaño de los artículos transferidos.Los tamaños comunes de la caja de pases incluyen un tamaño exterior de (685×500×590) mm y un tamaño interno de (500×500×500) mm, así como un tamaño exterior de (785×600×690) mm y un tamaño interno de (600×600×600) mm, etc. Los tamaños no estándar también se pueden personalizar de acuerdo con las necesidades especiales.
• Selección de especificaciones: Además del tamaño básico, también se deben tener en cuenta otros parámetros de especificación de la caja de acceso, como el método de apertura de la puerta y el tamaño de la ventana de observación.La estructura de doble puerta de la caja de pases es más comúnLa ventana de observación es conveniente para que los operadores observen el proceso de transferencia y su tamaño debe ser moderado,que no sólo puede satisfacer las necesidades de observación, sino que también no afecta a la resistencia estructural y el rendimiento de sellado de la caja de paso.