Una capucha de humo es un dispositivo de seguridad de laboratorio utilizado principalmente para controlar y expulsar gases peligrosos, vapores, polvo o aerosoles, protegiendo al personal del laboratorio y el medio ambiente.sus principales funciones incluyen::

1. Descarga de sustancias químicas nocivas: Durante el análisis de los componentes de los alimentos (como la extracción con disolvente, la digestión ácida y la determinación de nitrógeno de Kjeldahl), elimina los vapores de disolventes orgánicos (por ejemplo, metanol), los humos ácidos (por ejemplo,ácido nítrico, ácido sulfúrico) u otros gases tóxicos.

2. Prevención de la contaminación microbiana:Cuando se manipulan muestras biológicas altamente activas (por ejemplo, patógenos, cultivos de moho), se evita la dispersión de aerosoles, salvaguardando al personal y al medio ambiente.

3. Reducción de la contaminación cruzada:Aisla los componentes de los alimentos volátiles (por ejemplo, saborizantes, fragancias, sustancias aromáticas) para evitar interferencias con otros experimentos.

4. Garantizar la seguridad en operaciones de alta temperatura/presión:Durante la digestión por microondas, la ceniza a alta temperatura, etc., proporciona ventilación y enfriamiento, mitigando los riesgos de explosión o quemadura.

5- Cumplimiento de las normas de seguridad:Ayuda a los laboratorios a cumplir con las normas GMP, HACCP, ISO 17025 y otras normas relativas a la ventilación y los requisitos de salud laboral.

Escenarios de aplicación típicos:

6Pruebas de aditivos alimentarios (análisis químico de conservantes, colorantes y edulcorantes)

7Pruebas de metales pesados y contaminantes (tratamiento previo de muestras para detectar plomo, arsénico y mercurio)

8Investigación del sabor y el aroma (extracción y concentración de compuestos volátiles)

9- pruebas de OGM o alérgenos (para evitar la contaminación por aerosoles durante la extracción de ADN/proteína)